Hola Corvina:
Barniza siempre el modelo antes de aplicar los lavados. Si los lavados los aplicas con óleo, barniza con barniz acrílico y al revés. De esta manera siempre protegerás el trabajo hecho hasta el momento. yo recomiendo (por experiencia propia) los barnices de la firma Gunze, tanto en brillo como en mate.
Cuando barnices, hazlo con mate, a excepción de las cubiertas que simulen madera. Ahí tendrás que barnizar en brillo, y cuando hayas aplicado el lavado, retirar el exceso de forma que el óleo se quede solo en las juntas de las tablas.
Un saludo,
Ramir